Bon dia!
Una volta comprats els ingredientes per a fer el pastís d'aniversari de'n Joan arriba el moment de convertir-se en cuiners!!
Què hem de saber per fer el pastís?
Unitats de mesura
Què necessitarem?
Quins instruments de mesura anteriors són necessaris per a elaborar el pastís?
Per fer la tarta mirarem quina és la mesura que cal de cada un dels ingredients per aixó utilitizarem:
Tarrina de formatge d'untar:
- Agafarem una tarrina de formatge asegurant-nos de que aquesta mesure 500g.
Bascula de cuina
- Mesurarem el sucre a la bascula i afegirem sucre fins que l'agulla marque 90g.
- Pesarem la mantequilla a la bascula fins que aquesta marque 150g.
- 1 sobre de gelatina royal neutra.
- 1 paquet de galetes maria.
- 6 cullerades de sucre.
400 mililitres de nata (2 briks).
Observa que els ingredients és medeixen amb grams, mililitres, també amb cullerades o paquets de galetes o de gelatina, però aquests últims no són considerats mesures estàndards.
Però, què es un gram? Sabries passar-lo a una altra unitat de mesura?
Recordem...
- 20 grams serien 0'02 kilos.
- 300 miligrams serien 0'3 grams.
- 2 kilograms serien 2000 grams.
Al passar d'un una unitat més gran a una altra més xicoteta multipliquem i el resultat és un nombre decimal i al passar d'una unitat més xicoteta a una altra més gran dividim.
Passa de grams a kilograms les unitats de la recepta anterior.
- 500 g. són ______ kg.
- 90 g. són _______ kg.
- 150 g. són ______ kg.
- Hem parlat dels grams però no ens podem olvidar dels mililitres que també apareixen a la recepta.Els militres és la unitat més xicoteta dins dels litres.
Passa de mililitres a litres les unitats de mesura de la recepta anterior:- 400 mililitres són _____ litres.
Pero podem representar les unitats de mesura anterior d'altres maneres?La resposta es Si.500 grams podem representar-lo de dues formes, en forma de fracció i en forma de nombre decimal.- 500 g. = 1/2 kg.
- 500g. = 0'5 kg.
Recordem amb aquest mapa conceptual el que hem aprés en anys anteriors i a més el completem.
Aquest mapa conceptual està el·laborat en el programa CmapsTools, així que vosaltres podeu utilitzar aquest recurs per a realitzar els vostres mapes conceptuals.Mans a l'obra!!
- Començarem triturant les galletes amb la mantequilla previament escalfada al microondes i la posem al molde de la tarta.
- En un recipient al foc posem la nata, la gelatina i el sucre, moure fins que tot estiga ben mesclat. Després apartar del foc i afegir el formatge d'untar. Mesclar-ho tot i afegir al molde de la tarta.
- Guardar a la nevera i una volta gelat posar memerlada al damunt.
Ens menjem el pastís
Com dividim el pastis? El partim a parts iguals?
Per tal de poder-se menjar el pastís tindrem que partir-lo en trossos i per fer açò ens seràn de gran utilitat les fraccions.
Com pots vore el pastis el dividim fins un total de nou porcions. La part que està acolorida de groc és perquè aquesta porció és la que queda per menjar i per tant diguem que hi ha un mig (1/2), un quart (1/4), un sèptim (1/7), etc. Ara be, açò ja ho deus saber i simplement estem fent un xicotet rèpàs.
Sabem que eres ben llest o llesta i per aixó t'animem a que relaciones les següents fraccions amb el resultat corresponent.
Per a fer-ho entra al següent enllaç on trobaràs una acitivitat al portal educaplay.
Sabem que les fraccions són útils per a partir un pastis en trossos iguals, però podem agrupar les fraccions i sumar-les?
També podeu visitar la següent pàgina web on trobareu exercicis de operacions amb fraccions:
- http://www.aplicaciones.info/decimales/fra04.htm
A què espereu per comprovar els vostres coneixements?
No hay comentarios:
Publicar un comentario